Laktosfria våfflor
Våfflor med ljummen laktosfri mjölk
Antal personer
Du behöver:
- 5 dl laktosfri mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 12,5 g (1/4 paket) färsk jäst
- 125 g (1,25dl) smält eller flytande mjölkfritt margarin
Gör så här:
Ljumma mjölken och häll hälften i en bunke. Smula i jästen och rör tills den löst sig. Blanda i mjölet och rör till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken. Smält margarinet ocm det inte är flytande, och låt det svalna. Under tiden låter du smeten jäsa c:a 30 minuter. Tillsätt därefter det avsvalnade eller flytande margarinet. Grädda.
