|
|
Söta våfflor
Chokladvåfflor
Du behöver:
- 100 g vetemjöl
- 2 msk kakao
- 3 äggulor
- 2 dl grädde
- 1 tsk malen kanel
- ½ tsk malen kardemumma
- 1 tsk vaniljsocker
- rivet skal från ½ apelsin
- 30 g smält smör
- 3 ägg
- 50 g strösocker, gärna hälften rårörsocker typ muscovadosocker
Gör så här:
Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao i en skål. Rör ner äggulor, grädde, kryddor, apelsinskal och det smälta smöret. Låt vila i cirka 10 minuter. Vispa äggvitorna med en nypa salt till halvtjockt skum, tillsätt sockret och vispa vidare tills det liknar en mjuk maräng. Rör ner cirka 1/3 del av äggvitan till smeten åt gången. Grädda försiktigt, eftersom chokladen gör att våfflorna blir brända fortare.
Kommentar av
dameit
13 augusti 2010
mums
Kommentar av
blabla
27 mars 2010
blev på tok för mjuka!
Kommentar av
olle
25 mars 2010
jätte gott
Kommentar av
Mats
20 juni 2009
superogda!
ett recept på blåbärsvåfflor skulle uppskattas!!
Kommentar av
osignerat
25 mars 2009
Gott med banansmak, kanske mer kakao i?
Kommentar av
Gotland
11 november 2008
Härlig sida!
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Kyckling
Citrongrillad
Citron och timjan kan aldrig bli fel. Servera citronkyckling, där honung och timjan ger smak.
Hemlagade tacos
Tacokväll, någon?
Tacos är fredagsmysets nummer ett. Självklart är hemlagad enchiladas godare!
Kladdkakor
Kladdigare kakor!
När jag drev café var kladdkakan en av våra verkliga storsäljare - vi älskar kladdkaka i detta land!
Kanske för att det finns en kladdkakaka för varje tillfälle.Vardagsfika eller buffé, barnkalas eller släktträff ? kladdkakan platsar och är lätt att lyckas med.
Prova en god kladdkaka med mörk choklad, eller kanske en seg och härlig kolakladdkaka?
Kladdkaka går också fint att baka helt utan ägg ? prova ett recept på chokladkladdkaka. För den som inte tål gluten finns en glutenfri variant. Och självklart går det att göra en god kladdkaka helt mjölkfri!
De knappa 20 minuter det tar att grädda kakan räcker fint för att duka och brygga kaffe. Om du inte använder tiden till att slicka ren bunken, förstås!
Viltskav
Renskav med äpple
Viltskav kan användas i en lång rad rätter. I en pytt tillsammans med svamp och äpple blir renskav lättlagad vardagsmat.
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Äppelfest
Äppelkaka
Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Hej! Jag antar att det är så att ni menar att de 3 ägg som står i slutet av receptet är äggvitorna? Kan man ta vilken fetthalt som helst på grädden? Jag brukar köpa grädde med fetthalt på 4 el 5% och ha i de recept som inte kräver vispad grädde eftersom jag vill ha ner fetthalten i min mat.