|
|
Våfflor från Norge
Våfflor är något som våra norska grannar gärna äter på fredagarna, helst med mesost och smör på.
Receptet räcker till cirka 10 laggar. Mera tips här.
Kardemumma våfflor
Du behöver
100 g smält smör
4 ägg
4-5 msk socker
0,5 tsk kardemumma
0,4 kg vetemjöl (6,7 dl)
0,5 tsk bakpulver
0,5 l mjölk
Gör så här
Blanda bakpulver, kardemumma och vetemjöl. Häll i något mer än hälfen av mjölken och rör till en jämn smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken. Låt smeten svälla i minst en 30 minuter. Smält smöret och låt det svalna lite. Rör ner det i smeten. Grädda. Servera med fina skivor getost och smör.
Kommentar av
renata
8 september 2010
hej, jag tycka att baka svensk och norsk kakor och tänke den vafflorna är mycket gott. Richtig gott
Kommentar av
osignerat
8 maj 2010
Inte mesost!!! Getost, det är en jä... skillnad
Kommentar av
mintjej
2 februari 2010
hej!
Idag i skolan så åt vi norska våfflor!
dom var väldigt goda kan jag säga!
Man blev mätt efter dom;).
Ska baka ofta såna där!<3
Svar av pontuslinden2 februari 2010
haha men ja dom var oxå goda.
jag bakade dom hemma själv med min mamma och det blev RIKTIGT gott!
Kommentar av
Halvnorskan
28 mars 2009
Kardemummavåfflor är ett ord. Jag har aldrig ätit en norsk våffla med kardemumma i, men brunost det brukar de norska delarna av familjen ha på. Blir man någonsin erbjuden römme till så gäller det att vara medveten om att römme är ungefär samma sak som creme freche, annars blir man lätt snopen.
Svar av mej16 april 2011
Svenska ordet för römme är gräddfil och det är det sista jag personligen skulle lägga på min våffla, näst efter brunosten då förståss ;)
Svar av Römme är fet gott!30 juli 2011
Römme kan inte vara det svenska ordet för gräddfil, det skiljer ju så där 28% i fetthalt. Jag har med stor glädje haft Römme på Norska våfflor. Privat importerar varje sommar då den ju tyvärr inte finns i svensk butik......
Kommentar av
AK i Trollhättan
24 mars 2009
Har alldrig hörd om kardemumma i Våffler. det får jag testa, jag återkommer. Mvh: AK i Trollhättan
Kommentar av
Bamseline
31 januari 2009
Ja vaffler uten kardemomma er ikke vaffler for mig.
Har bodd i sverige i 20 år å mine barn å venner elsker mine vaffler..dessa er også goda till grillpölser som er lindat med bacon..pröv och smak..
Kommentar av
Dotter
25 juni 2008
Aldrig hört talas om att det ska vara kardemumma i norska våfflor?
Men att vi äter dom med mesost är helt sant, och så gott!
Kommentar av
Bente på lyckbacken
12 mars 2008
Hei alle svensker. I Norge spiser vi vafler som kaffemat. Vaflene er sötere og vi spiser dem oftest med sylt og creme fraiche. Jeg arbeider på et servicehus i Sverige og de gamle elsker mine norske vafler. Kram från en norsk tjei
Kommentar av
Farmor
24 februari 2008
Hej!
När jag för något tiotal år sedan blev bjuden på våfflor av en norska, var våffelsmeten en ordinär våffelsmet, som berikats med rejält med vaniljsocker. Vi bredde sedan ett tjockt lager med smör på de nygräddade våfflorna. Syndigt gott!
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Kladdkakor
Nya kladdiga kakor
Kladdkaka är mångas favoritkaka. På kladdkakor.se finns alltid recepten du behöver. Bara att slå på ugnen!
Risotto
Snabbt med stil!
En krämig risotto är snabblagad festmat. En variant med salami värmer med stil!
Småkakor
Kringlor
I kakälskarens hjärta finns ett speciellt rum för småkakan. Och efter att i många år ha levt en undanskymd tillvaro i kakburkar och på kafferep är den nu mera älskad än någonsin. Chokladbröd, finska pinnar eller syltkakor kan aldrig vara fel. Själv vill jag slå ett slag för en klassisk kringla! Dessa enkla små läckerheter bakas alltför sällan. Baka kringlor med ägg och bakpulver eller gör goda kringlor med jäst som får jäsa och bli luftiga. Småkakor är storslaget, kringlor är krångelfritt!
Köttbullar
Currybullar
Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Norge har den godaste maten lätt! verkligen sinnessjukt gott.