Matiga våfflor med örter

Antal personer

Våfflor

Du behöver:

  • 1 dl hackade färska örter som dill,
    gräslök, basilika och dragon
  • 75 g margarin eller smör
  • 2 ägg
  • 7 dl mjölk
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna lite. Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i det smälta smöret, örter, salt och vitlök. Låt stå och svälla en liten stund. Grädda.

 


Kommentar av Wille
29 september 2010

Vitlöken och basilikan passade perfekt ihop med toppingen. Rökt skinka, stark ost, rödlök och gräddfil. Enkel mat med ändå så gott!

Kommentar av Helena
31 mars 2008

Basilikavåfflor med fetaost blev en succé då vi hade fransksvenska gäster i fredags. Tack för inspirationen!

Kommentar av Jon o Helena
28 mars 2008

Då ger vi väl det ett försök nere i Malmö också.

Kommentar av Ebba i Jönköping
24 mars 2008

Läckert recept! Det kan jag tipsa om!

 

Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Fettisdagen

Baka semlor med mjuk maräng till fettisdagen!

Vi älskar semlor! Årets absolut hetaste nyhet är semlor med mjuk färskmaräng på mandelfyllningen!

Stora, klassiska semlor fyllda med fluffig grädde. Eller minisemlor? Kanske en wienersemla, karlsbader, chokladsemla eller hallonsemlor? Lemon-curd-semla, tiramisù-semla eller semmelmuffins? Lingonsemla, chokladmoussemla eller vaniljsemla … Att skapa nya varianter av den klassiska semlan med mandelmassa och vispgrädde har verkligen spridit sig. Då vi på pepparochsalt var tidigt ut med att experimentera är det inte konstigt att vi har tagit fram några av de bästa recepten på hemgjorda semlor. Vilken blir då årets godaste nyhet på Fettisdagen? Självklart ett helt nytt recept på semla med färsk maräng. Nytt och spännande! Men oavsett om du vågar prova nytt är hembakat godast. Och hos oss får du både tips och recept för att skapa de allra bästa semlorna.

 semlor.nu

Tårta i långpanna

Tårta till alla!

Studenterna springer ut, sommarens fester drar närmre. Baka tårta i långpanna till många!

bakatårta.se

Sylt och chutney av rabarber

Fånga rabarbersmaken i flykten

Spara gärna en bit av försommaren - före den stora syltruschen i slutet av sommaren kan vi koka in rabarbersylt.

kokasylt.se


Påskgodis

Påskens bästa godis

Till påsk får vi släppa loss gottegrisen inom oss. Gör det med stil och laga syrlig citronfudge!

Skärtorsdagens påskkärringar och själva påskaftons äggjakt - det finns verkligen tillfällen för att njuta av sötsaker till påsk. Eget påskgodis lagar du enkelt hemma! Gör vit chokladtryffel som får stuns av lime eller rulla små chokladbollar med nötter och frukt till de vuxna. Marsipan går alltid hem, gärna i form av påskägg smaksatta med arrak.

Det är tid för en riktigt god påsk!

 påskgodisrecept.se