Majsvåfflor

Goda och frasiga våfflor som passar utmärkt både med söta och matiga tillbehör!

Antal personer

Du behöver:

  • 4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl majsmjöl
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl majsolja
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

 

Gör så här:

Räcker till 10-12 våfflor.

Vispa samman mjölk och ägg.

Blanda torrvarorna i en bunke och vispa ner dem i smeten. Vispa till en slät smet och vispa sedan ner oljan.

Låt våffelsmeten så och svälla 15-20 minuter i kyl innan du gräddar våfflorna.

 


Kommentar av Lars Eriksson Arvika
25 mars 2010

Min mamma gjorde våfflir väldigt frasiga, hon använde vichyvatten i smeten.

Kommentar av viktor elm
29 mars 2010

riktigt goda

Kommentar av jolina
6 maj 2010

går de att göra våfflor gluten fria OCH ägg fria? har gluten allergi och sonen ägg allergi vill helst inte stå göra två olika i två olika järn?

 

Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Julkakor

Julens godaste fruktkaka med punsch och vanilj!

Vi älskar fruktkakor! Till jul är de söta kakorna sprängfyllda med syltad frukt och russin ett måste. Årets nyhet blir fruktkaka smaksatt med punsch och vanilj.

Någonting mer klassiskt till jul än fruktkakor är svårt att tänka sig. Och nästan alltid blir dessa välmatade kakor bättre i smaken om de bakas i god tid före jul och får vila svalt tills de ska serveras. Många bakar den tyska varianten, stollen som är fylld med mandel. Andra vill ha en gammaldags korintkaka där de lite syrliga korinterna sätter smaken. Vår klassiska fruktkaka med citronskal och syltad apelsinskal är perfekt till julkaffet, te eller het glögg. Nytt för den här julen är ett recept på fruktkaka med vanilj och punsch. Passar perfekt att servera i tunna skivor till glöggen en kylig vintereftermiddag. Baka den redan nu och lagra den till jul så hinner smakerna bli ännu bättre.

 julkakor.se

Halloween

Dags för Halloweenfest!

I helgen blir det Halloweenfirande! Snygg och spöklik cheesecake med hallon är perfekt att bjuda på.

halloweenrecept.se

Kladdkakor

Fikadags!

Hösten är här och vi närmar oss en tid när fikat blir en viktig ljuspunkt under allt mörkare dagar. Värm upp inför höstens fikastunder med muffins!

kladdkakor.se


Varm vego

Varm vegogryta med quorn och chili!

Vego kan smaka fantastiskt. Prova en chili sin carne som inte skäms för sig.

Bönor och linser är framtidsmat. Miljöbra, proteinrika och fulla med smak. Billiga mättande och framförallt goda! Och det är länge sedan nu vi bara åt bruna bönor till fläsk …
I grytor och såser kommer smakerna till sin rätt. Gärna i sällskap med mustiga rotfrukter och chili. Dahl, linsgryta eller en currydoftande linsgryta med kokosmjölk? Kanske en rejäl vegogryta med rotfrukter, chili och vita bönor. Gillar du chili kan du prova chili sin carne, en variant av den klassiska rätten. Men nu ännu smakrikare och gjord på quorn som är vegetariskt. Gott som passar de flesta!

 grytrecept.se