Tillbehör till våfflor?
Vad äter man till Matiga våfflor. För då har man väl inte sylt. Kan man få lite förslag.
- Eva K
Många saker passar utmärkt till våfflor: Ostar: både hårdostar, färskostar och olika ädelostar. Lax, gravad och rökt tillsammans med rödlök och kanske lite yoghurt eller cremé fraiche. Oliver, soltorkade tomater, parmesan och pesto är gott till. Kallskuret i forma av lufttorkad skinka, kryddig salami etc. Komplettera med grönt i form av sallad, gurka, tomat, vindruvor. Den som vill vara ännu matigare gör vitlökssås, kryddar köttfärs och steker till, skivar upp och marinerar lite kyckling eller bönor... Fråga kocken!
Tips från LitteraturMagazinet: Intervju med Tomas Bannerhed som skrev augustprisbelönade Korparna
|
|