Dinkelvåfflor

Våfflor

Dinkel, även kallat spelt, är en gammal vetesort som innehåller mer proteiner än vanligt vete. Det binder även mer vatten än vanligt vete och ger oftast en mildare känsla i magen än vanligt vete. Prova, så får du själv se!

Antal personer

Du behöver:

  • 2,5 dl siktat Dinkelmjöl
  • 1,25 tsk bakpulver
  • 3 dl mjölk
  • 60 g smör
  • 2 ägg

Gör så här:

Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken i kastrullen. Häll det över mjölblandningen. Rör ner äggulorna i smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och klicka ner i smeten. Grädda.

 

Namn/signatur: 

4/5 solklar 5a om de varit lite mer frasiga :) tack

Postat av dano den 2 mars 2010

Svara på denna kommentar

Jättegoda våfflor!!! :) tack!!

Postat av sandra den 21 februari 2010

Svara på denna kommentar

den härninge va ju rena rama delikatesen! man tackar man tackar!

Postat av siveg evert rudoförns den 19 februari 2010

Svara på denna kommentar

mums , dyng gött! :)

Postat av emma & eve den 26 januari 2010

Svara på denna kommentar

Mmmm...goda & luftiga våfflor!!!

Postat av Mallan den 17 november 2009

Svara på denna kommentar

fungerar grahamsmjöl istället för dinkelmjöl?

Redaktionens kommentar: Ja, det ska gå fint.

Postat av emmanuel den 21 juni 2009

Svara på denna kommentar

krävs lite extra fett annars vill de fastna .I övrigt en god våffla och snabb att göra av ingridienser man för det mesta har hemma. Anita

Postat av den 2 april 2009

Svara på denna kommentar

Dom var ju toppen.

Postat av yvonne pira den 27 mars 2009

Svara på denna kommentar

Ojoj vilken fin smet det blir.Pösig och fin! Och riktigt mumsiga våfflor. Ett kanonrecept!

Postat av Vanessa den 25 mars 2009

Svara på denna kommentar

Jag byter smöret mot rapsolja och får på så sätt nyttigare våfflor med lågt GI.

Postat av fläktrem den 25 mars 2009

Svara på denna kommentar

Kanongott!

Testade fullkornsdinkel och kallpressad rapsolja istället för smör. Klart populärt bland barnen och jättegott.

Postat av Flodis den 18 januari 2009

Svara på denna kommentar

Blev sugen på våfflor till Advent, gjorde halva satsen, fick fyra stycken. Spröda och goda med vispad grädde och hallonsylt...mums!!

Postat av Inka den 29 november 2008

Svara på denna kommentar

jätte jätte goda tyckr alla i familjen.

Postat av emelie den 27 september 2008

Svara på denna kommentar

Dem bästa våfflor som finns

Postat av Linda den 4 augusti 2008

Svara på denna kommentar

Supergoa!

Postat av Jennifer den 22 juli 2008

Svara på denna kommentar

Mycket goda och nyttiga våfflor!

Postat av ah den 10 maj 2008

Svara på denna kommentar

Tack för en fantastiskt fin sida, med läckra bilder. Håller nu på att grädda dinkelvåfflor, de har lite disktraskaraktär tyvärr, men väldigt god smak. Nåt tips för att få bättre fason på dem nästa gång?

Redaktionens kommentar: Låt smeten svälla. Tillsätt lite extra mjöl eller prova att tillsätta en matsked majsstärkelse (maizena).

Postat av Veronique den 25 mars 2008

Svara på denna kommentar

Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


pepparochsalt.se

Pannkakor: Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.

De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.

Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.

Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.

Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!

God och mättande pannkaksmiddag!

 www.pannkakor.se


Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

www.bakapizza.se

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

www.veganrecept.se


Ostsoppa

En tallrik soppa kanske? En krämig ost- och svampsoppa värmer gott!

www.sopprecept.se

Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

www.semlor.nu


Hjärtans gott!

Vill du bjuda på någotning fint till alla hjärtans dag? Baka med hjärtat!

www.efterratter.se

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

www.kycklingrecept.nu



Till eftermiddags kaffet

Smulpaj

Kan det bli enklare? Och ändå så festligt och variationsrikt?

Äppelpaj

Blåbärspaj

Hallonpaj

Cheesecake

När det skall vara lite festligare, prova att variera världens populäraste kaffekaka!

Den frysta klassikern

Med lime och choklad

Med bär


Kaffedrinkar

Kaffedrinkar

Sätt guldkant på tillvaron ? gör dig en kaffedrink! Ingenting känns väl mer lyxigt än att sätta dig med en stadig Irish Coffee eller Amaretto Coffee i handen efter en blåsig höstpromenad eller en dag i skidbacken?

Upptäck variationsmöjligheterna!

Irish Coffee

Hur skall en äkta Irish Coffee tillredas? Hur lyckas man med att hålla den perfekta gränsen mellan grädden och kaffet?

Så skall det göras!



vafflor.se

Annonsera

vafflor.se är en av Sveriges mest besökta specialsiter om mat. Det kan du dra nytta av. Vi erbjuder mycket flexibela och prisvärda annonspanket. Kontakta oss för prisförslag. Vi kan även hjälpa dig att ta fram en attraktiv annons!

Annonsera

Skicka in ditt eget recept!

Gör du själv, eller din mormor, världens godaste våfflor? Gör världen rikare, dela med dig av dina knep!

Ditt favoritrecept