Alla typer av våfflor! Söta, matiga, laktosfria och veganvåfflor...

Pepparochsalt.se älskar våfflor!

Från den enklaste frasvåffla till matiga majsvåfflor - det finns en våffla för varje tillfälle. Variera smaken på våfflan och servera med olika tillbehör. En våffla kan vara allt från fika till förrätt!

Prova våra många våffelrecept och variera med att servera nygräddade våfflor som plockmat. Gör en våffelbuffé och njut av goda ostar, kallskuret och läckra röror tillsammans med frasvåfflor eller belgiska våfflor.

Här, på våfflans egen hemsida hittar du alla våffelrecept du behöver och många du inte trodde fanns. Vanliga våfflor, söta våfflor, matiga våfflor, våfflor för veganer och glutenintoleranta... Prova ett matigt recept med dinkel! Eller varför inte banan och choklad om du tröttnat på frasvåfflor?

Läs om goda tillbehör och få inspiration här på hemsidan!

Välkomna, alla våffelälskare!

 

 

 

 


Franska våfflor med kolakräm

Franska våfflor med kolakräm

Små eleganta bakverk med frasig utsida och seg kola inuti.

Läs receptet ...

Franska våfflor med chokladkräm

Franska våfflor med chokladkräm

Är choklad din passion? Gör franska våfflor fyllda med chokladsmörkräm!

Läs receptet ...


Franska våfflor med vaniljkräm

Franska våfflor med vaniljkräm

Förtjusande franska våfflor fyllda med mild vaniljkräm som de flesta uppskattar.

Läs receptet ...

Vaniljvåfflor med kardemumma

Vaniljvåfflor med kardemumma

Riktiga festvåfflor! Perfekta till efterrätt eller fika. Vispgrädde eller frukt är gott till.

Läs receptet ...


Citronvåfflor

Citronvåfflor

Citron passar utmärkt som smaksättare på en frasig våffla. Prova detta goda recept.

Läs receptet ...



Våffelfest

Våffeldagen är här!

Den 25 mars är det Maria Bebådelsedagen och också våffeldagen. Njut av dina favoritvåfflor med familj eller vänner nu på lördag.

Våffeldagen är ett säkert vårtecken. Det brukar påstå att våffeldagen beror på en felsägning, att Vårfrudagen, som Maria bebådelsedagen kallades i södra Sverige förr blev till våffeldagen. Oavsett om det är sant eller inte passar våfflor bra när solen börjar lysa och hönsen åter lägger ägg.
Våfflor finns i mängder av varianter. Från klassiska våfflor, till hallonvåfflor eller vaniljvåfflor. Franska våfflor, våfflor med dinkel … listan kan göras hur lång som helst. Och även om vi gärna serverar våfflor med klassiska tillbehör som sylt och grädde passar de utmärkt med matiga tillbehör som ost eller kallskuret.
Belgiska våfflor har vi puffat för i flera år och nu är de här på bred front. Dessa höga, superfrasiga våfflor har blivit mångas favoritvåfflor. Servera gärna med chokladsås och grädde!

 vafflor.se

Efterrätter

Klassiskt!

En god efterrätt kan lyfta vilken måltid som helst! Varför inte en klassisk pudding?

efteratter.se

Bakakaka

Mandel, banan och choklad

Passa på att baka någonting riktigt gott till helgen. Prova ett nytt recept på chokladkaka med banan och god mandelsmak!

bakakaka.se


Baka luftigt!

Frasigt nybakat bröd

Surdegsbröd på rågmjöl i all ära. Men ibland vill man njuta av ett riktigt frasigt och luftigt durumvetebröd.

Luftiga bröd med härlig skorpa går att baka på många sätt. Men till stor del hänger det på mjölet. Specialvetemjöl och durumvete gör sitt för att få den rätta smaken. Men tekniken är minst lika viktig. Bakar du luftiga långpannebröd med ost eller oliver så ska degen vara lös och riktigt ordentligt knådad. Gör du focaccia så ska den få tid att jäsa för att bli lyckad. En pizzadeg får bättre kanter om du gör en fördeg. Och frasiga smörgåsbröd på durumvete behöver formas försiktigt så inte luften går ur dem innan gräddningen. Men belöningen är riktigt god och väl värd jobbet!

 hembakatbrod.se